Nudelmuffins

Nudelmuffins

Wenn ihr mal wieder Nudeln übrig habt, dann habe ich hier eine schöne Alternative zu angebratenen Nudeln mit Ei 😉 Ihr braucht dafür: 400g gekochte Nudeln 150g Gouda oder ein anderer Käse

das Original mit Tomate & Mozzarella

Leckere Focacce

Für den Teig 500 g Mehl 300 g Wasser 3 EL Olivenöl 10 g frische Hefe 13 g  Salz

lecker Frühstück

Mini-Schokocroissants

Heute nach dem Nachtdienst hatte ich irgendwie Lust auf Schokocroissants und dann gab es die bei uns zum Frühstück :-). Die sind total easy und ratz fatz gemacht. Ich habe immer einen Blätterteig in der Tiefkühltruhe, denn wenn spontan Besuch kommt, dann hat man

pizza

Snackpizza

Für 2 Blech Teig: 750g Mehl 1 Tl Salz 1 Würfel Hefe 500ml lauwarme Milch

Riesensandwich3

Riesen-Sandwich

Für den Teig: 400g Mehl 200g Pellkartoffeln 1 Würfel Hefe 1 Teel. Salz 200ml lauwarme Milch

Gurkenkrokodil

Gurkenkrokodil

So schön kann Gemüse aussehen Ihr benötigt dazu lediglich: 1 Gurke Mozarellakügelchen Karotten Trauben Zahnstocher weiteres Zutaten je nach Geschmack, z.B Cocktailtomaten, Miniwiener, Käsewürfel….

Lachscreme

Lachscreme

250g geräucherter Lachs 200g Frischkäse 100g Schmand 50g Mangopüree Salz, frischer gemahlener Pfeffer, evtl Fischgewürz

Spiegelei im Brotring mit Croutons und Kräuterbutter

Spiegelei im Brotring

  Dazu braucht ihr je nach Hunger oder Esser Brotscheiben & Eier Zuerst schneidet ihr mit einem Messer das Innere aus der Brotscheibe heraus In einer Pfanne Fett erhitzen, Brotscheiben hineinlegen Ei aufschlagen und in den Brotring geben, etwas salz auf den Dotter geben Das Brotinnere in kleine Würfelchen schneiden und auch mit in der […]

Briegelschmiere

Briegelschmiere

Ein super Partyrezept bei uns im Schwabenländle. Bei uns lieben es alle Kinder. Es heißt Briegelschmiere weil es eine Masse ist die bei uns auf Briegel (ähnlich Seelen) geschmiert wird und im Backofen überbacken wird.  3oog Gouda gerieben 300g kochschinken in Würfel geschnitten 100g Butter 1 Becher Naturjoghurt 1 Becher süße Sahne Schnittlauch (frisch oder […]

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