Pesto Nudelsalat

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Wer auf Knoblauch steht, wird ihn lieben und wer Knoblauch hasst, lässt ihn einfach weg……allerdings gebe ich keine Garantie wie er dann schmeckt 😉

Einer unserer Lieblings- Grillsalate

Zutaten für 6-8 Personen :

  • 500 g Nudeln nach belieben (z.B.: Fussili oder Hörnchen)
  • 2 Gläser Pesto Rosso
  • 1 Pack Schafskäse
  • wer will schwarze Oliven 
  • 3- 4 Knoblauchzehen (1-2 Zehen ins Dressing pressen und 2 ganz fein schneiden und zu den Nudeln geben)
  • Salz, Oregano und wer will etwas Chilli
  • Nudeln abkochen—abschrecken
  • Schafskäse in Würfel schneiden
  • Dressing anrühren: 2 Gläser Pesto, evtl etwas Olivenöl, Knoblauch und Gewürze
  • Alles vermischen, probieren und nachwürzen
  • Ich nehme oft auch 1 Glas normales Pesto Rosso und ein Pesto Arrabbiata weil wir mögens scharf 😉

 

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One Response to “Pesto Nudelsalat”

  1. Fiona sagt:

    Boah, der klingt richtig lecker! Den werde ich mal nachmachen!:-)

    LG, Fiona :-*

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