Rucola-Erdbeersalat mit Parmesan

Rucola-Erdbeersalat mit Parmesan

Zutaten für 4 Personen:

  •  225g Rucola
  • 1 Bund Basilikum
  • 500g Erdbeeren
  • 150g Pecorino (Parmesan) gehobelt
  • 5 El Balsamico-Essig weiß
  • 50g flüssiger Honig
  • 8 El Olivenöl
  • 4 El Pinienkerne geröstet (muss aber nicht sein)
  • Salz & Pfeffer

Ich habe auch schon frischen Spargel mit in den Salat gegeben, war auch lecker

 

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One Response to “Rucola-Erdbeersalat mit Parmesan”

  1. Alisa sagt:

    Wow das hört sich richtig lecker an und sieht auch echt lecker aus :) muss ich auch mal machen :)

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