Tupper Lebkuchen

Lebkuchen

Zutaten:

  • 350 g Mehl
  • 300 g Zucker
  • 150 g kandierte Früchte ( ich mahle sie sehr fein)
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 3 Tl Lebkuchengewürz
  • 1 Tl Nelkenpulver
  • 1 El Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Messerspitze Zimt

 Alles miteinander vermengen

Dann: 

250 ml Milch 
150 g zerlassene Butter 
2 El Honig 
4 Eier

dazugeben und mit einem Rührgerät gut verrühren.

Teig auf ein gefettetes Backblech geben oder auf ein Backpapier und bei 200 Grad ca. 20 min backen.

Nach dem Backen abkühlen lassen, mit einer Glasur nach Wahl bestreichen und gleich in kleine Quadrate schneiden.

 

 

 

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