Bettinchen
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Festliche Entenmahlzeiten Weihnachten
Betty´s Diner

Weihnachtliche Entengerichte genießen

Willkommen in der zauberhaften Welt der Entengerichte zu Weihnachten! Die Weihnachtszeit, diese besinnliche und doch so festliche Jahreszeit, ist wie geschaffen für kulinarische Abenteuer. Ein besonderes Highlight, das in vielen Familien Tradition...

Bettina
DIY Flammkuchen Genuss
Betty´s Diner

Flammkuchen selber machen: So einfach!

Flammkuchen, dieses knusprige Meisterwerk aus dem Elsass, hat sich längst einen festen Platz in den Herzen (und auf den Tellern) von Feinschmeckern weltweit erobert. Manchmal als „Pizza des Nordens“ bezeichnet, ist der Flammkuchen ein wahres Symbol...

Bettina
Hausgemachte Erdbeermarmelade Schwaben
Betty´s Diner

Geheimnis der schwäbischen Erdbeermarmelade

Willkommen in der zauberhaften Welt der schwäbischen Erdbeermarmelade! Stellen Sie sich vor, Sie schlendern über einen kleinen schwäbischen Wochenmarkt an einem sonnigen Samstagmorgen. Die Luft ist erfüllt vom Duft frisch gebackener Brezeln und dem...

Bettina

Kategorie Betty´s Diner

Snackpizza
Betty´s DinerBetty´s WorldSnacks

Snackpizza

Für 2 Blech Teig: 750g Mehl 1 Tl Salz 1 Würfel Hefe 500ml lauwarme Milch 7 El Öl Belag: 4 Becher Kräuer Creme Fraiche 2 Päckchen Zwiebelsuppe Paprikamix Rot / Gelb / Grün 250g Salami 250g Käse gerieben 1. Hefeteig...

Banoffee Pie
Betty´s DinerDessertKuchen

Banoffee Pie

1 Dose gezuckerte Kondensmilch ca 400ml (oder schon fertig karamellisierte Kondensmilch aus einem russischen Laden oder Picks Raus) 250g Kekse nach Wahl z. B. Granola, ich habe solche Erdnusskekse genommen 75g Butter 4...

Riesen-Sandwich
Betty´s DinerBetty´s WorldSnacks

Riesen-Sandwich

Für den Teig: 400g Mehl 200g Pellkartoffeln 1 Würfel Hefe 1 Teel. Salz 200ml lauwarme Milch etwas Wasser und Sesam Die Kartoffeln durch eine Presse drücken und mit Mehl, Hefe, Salz und Milch zu einem Hefeteig...

Kürbis süß-sauer
Betty´s DinerBetty´s WorldDessert

Kürbis süß-sauer

Für einen Kürbis (Speisekürbis)  mit 4 Kg: 1 Liter Apfel- oder Obstessig 1 1/2 Kg Zucker 2 Stangen Zimt 2 Tl Gewürznelken ganz Vanillezucker oder Vanillepaste Den Kürbis teilen, Kerne rausnehmen (mit einem Löffel...

Gurkensalat bearbeiten
Betty´s DinerBetty´s WorldSliderSnacks

Gurkenkrokodil

So schön kann Gemüse aussehen 🙂 Ihr benötigt dazu lediglich: 1 Gurke Mozarellakügelchen Karotten Trauben Zahnstocher weiteres Zutaten je nach Geschmack, z.B Cocktailtomaten, Miniwiener, Käsewürfel (im Prinzip könnt ihr...

Spirellitopf
Betty´s DinerHauptgerichte

Spirellitopf

Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Öl 500g Hackfleisch Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Suppenwürze) 1/2 EL Senf 1/2 L Wasser 200- 250g Spierllinudeln 200g saure Sahne gehackte Petersilie Zubereitung: Zwiebel schälen, in...

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