Erdbeerlimes

Erdbeerlimes
  • 600 g Erdbeeren
  • 90 g Zucker
  • 125 ml Wasser
  • 100 ml frischer Zitronensaft
  • 350 ml Wodka

Zubereitung:
Wasser aufkochen und den Zucker darin auflösen. Dann die geputzten Erdbeeren und den Zitronensaft zugeben und alles mit dem Mixstab pürieren. Den Wodka rührt man zum Schluss unter, danach nicht mehr aufkochen!

In heiß ausgespülte Flaschen abfüllen. Eiskalt servieren.

Ich habe die doppelte Menge gemacht und das war die Ausbeute :-). Habe es in kleine Plastikflaschen gefüllt und eingefroren. Bei Bedarf hole ich eine Flasche raus und verbrauche sie innerhalb einer Woche.

Meistens trinke ich Erdbeerlimes mit Sekt aufgegossen aber gerade hab ich mir Erdbeerlimes auf Eis gegönnt war sehr erfrischend.

Tipp: Wenn ihr eine Himbeere in den Eiswürfel mit einfriert sieht es gleich viel schöner aus :-)

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