Für 2 Blech Teig: 750g Mehl 1 Tl Salz 1 Würfel Hefe 500ml lauwarme Milch
Banoffee Pie
1 Dose gezuckerte Kondensmilch ca 400ml (oder schon fertig karamellisierte Kondensmilch aus einem russischen Laden oder Picks Raus) 250g Kekse nach Wahl z. B. Granola, ich habe solche Erdnusskekse genommen 75g Butter
Lachsnudeln
Zutaten 1 Bund Lauchzwiebeln 100g Speckle (Katenwürfel) 20 g Butter 200 g Sahne 200 g Milch 1,5%
Pasta vapiano
Zutaten: 180g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft und kurz heiß abgespült) 12 Blätter Basilikum 20g Parmesan / Pecorino 25g Pinienkerne oder Mandeln gestiftet
Riesen-Sandwich
Für den Teig: 400g Mehl 200g Pellkartoffeln 1 Würfel Hefe 1 Teel. Salz 200ml lauwarme Milch
Kürbis süß-sauer
Für einen Kürbis (Speisekürbis) mit 4 Kg: 1 Liter Apfel- oder Obstessig 1 1/2 Kg Zucker 2 Stangen Zimt 2 Tl Gewürznelken ganz Vanillezucker oder Vanillepaste
Spirellitopf
Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Öl 500g Hackfleisch Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Suppenwürze)