Bettinchen
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Betty backtBetty´s WorldTorten

Bisquitboden für Torten

  • 6 Eier
  • 200g Zucker
  • 100g Mehl
  • 100g Speisestärke
  • 25g Kakao für dunklen Boden oder 1 Pack Vanillepudingpulver für hellen Boden
  • 1 Tl Backpulver

Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zu einer glänzenden Masse rühren. Eigelbe unterrühren. Mehl mit Speisestärke, Kakao oder Vanillepuddingpulver und Backpulver mischen und darüber sieben. Alles vorsichtig unterheben.

Biskuitmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-Unterhitze ungefähr 35 Minuten backen.

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