Bettinchen
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Betty´s DinerBetty´s WorldSalatbar

Rucola-Erdbeersalat mit Parmesan

Zutaten für 4 Personen:

  •  225g Rucola
  • 1 Bund Basilikum
  • 500g Erdbeeren
  • 150g Pecorino (Parmesan) gehobelt
  • 5 El Balsamico-Essig weiß
  • 50g flüssiger Honig
  • 8 El Olivenöl
  • 4 El Pinienkerne geröstet (muss aber nicht sein)
  • Salz & Pfeffer

Ich habe auch schon frischen Spargel mit in den Salat gegeben, war auch lecker

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  • Wow das hört sich richtig lecker an und sieht auch echt lecker aus 🙂 muss ich auch mal machen 🙂

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